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蛋业数字化转型的实战路径：欧福蛋业的技术、估值与市场风向
一段直达本质的观察：欧福蛋业（839371）站在传统养殖与数字化溯源的交汇点上，管理层的技术战略决定能否把“安全+效率”变为护城河。前沿技术：物联网传感+区块链溯源。工作原理基于Wolfert et al. (2017)提出的传感—数据—平台闭环与Tian (2016)的区块链不可篡改账本，结合冷链温度、RFID与哈希签名，实现从养殖场到餐桌的可验证路径（FAO 2019强调食品安全追溯的重要性）。应用场景涵盖饲料优化、疫病预警、冷链实时监控与品牌溯源——零售端案例（大型超市与阿里/IBM等试点）已证明可提升溢价与消费者信任。估值模型建议采用情景化DCF+相对估值：基线假设WACC≈10%
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